أن المطبخ الفارسي أو الإيراني هو عريق ومتنوع إذ أن لكل إقليم تقاليده الطهوية الخاصة به والذي يختلف بشكل أساسي عن أسلوب الطهي لمنطقة

أخرى في المقاطعة نفسها، ويشتمل على تشكيلة متنوعة من الأطعمة مثل  كباب كوبيده، جوجيه، شيشليك، سلطاني